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與別不同的希臘式乳酪芭菲

與別不同的希臘式乳酪芭菲



每次出外吃芭菲都是先被其外表吸引,相機先吃,但吃下時就會後悔,「賣相不錯哦,但滿滿一杯不就是忌廉跟糖漿吧!」 阿閒泰的招牌芭菲,整杯都是選用高成本、歐洲進口的優質希臘式乳酪軟雪糕製作,而且絕不加入半點忌廉!
越優質的雪糕,化學成份越少,便越溶易溶解,運用在製作芭菲上,絕對是一項難度挑戰,我們製作芭菲的同事不斷反覆試驗練習,希望能在製作過程上延緩乳酪溶解速度,將最好狀態的乳酪芭菲送到客人面前。... 希臘式乳酪味道濃郁,酸味突出,口感軟滑,配上香甜的芒果或士多啤梨,會令人一啖接一啖,停唔到口,越食越想食。食完辣嘢最岩食返杯解辣之餘又幫助消化。
______________________________________________________ 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓219-220舖
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發佈日期:3/27/2020 6:24:56 AM    來源:Facebook   
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