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點止燒熟咁簡單?

點止燒熟咁簡單?



食泰菜就會想起食燒豬頸肉,但食得多又無咩新意。咁試試慢煮脆皮豬頸肉又如何?
阿閒泰的慢主厚切脆皮豬頸肉,是泰國一位私房廚師傳授的食譜,先將慢煮豬頸肉保持肉質質感,再快炸外皮令至脆身,做成外脆內嫩之效果,鎖住肉汁。再配以特別食法如下:
1. 先手榨少量烤青檸汁於豬頸肉上
2. 打開一片羽衣甘藍;...
3. 將已預先伴上自家製泰式辣汁的豬頸肉放於羽衣甘藍上;
4. 加入一片蒜片、一條青瓜,喜歡的話加小量椰香糯米飯包裹同吃
每一啖味蕾都能體驗得到「脆、嫩、鮮、辣、香」五種惹味味道,令人吃到停不了口。
快點嚟阿閒泰試試這獨家創新食法的「慢煮厚切脆皮豬頸肉」啦! 現在仲可以透過deliveroo及foodpanda外送apps可以安坐家中享受到阿閒泰的美食!
______________________________________________________ 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓219-220舖
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發佈日期:3/21/2020 2:31:04 AM    來源:Facebook   
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