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【💕情人節手作心意・Final Call📣】
【💕情人節手作心意・Final Call📣】



今日就係情人節喇!大家準備咗啲乜嘢俾心儀對象呢?🎁
小編趁最後機會為大家介紹一個好易整、但又好美味嘅甜品食譜,等仲未行動嘅你作最後衝刺!👨‍🍳👩‍🍳
呢款焦糖軟糖細細粒、又唔會太甜太膩,適合啲唔係咁鍾意朱古力同蛋糕嘅人架~💡

🎈ABC Cooking Studio誠意推介以沖繩縣出產嘅「青之海」海鹽做呢款手工軟糖,可以提升焦糖嘅香甜味道架!🌊
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【手工製海鹽焦糖軟糖】簡易食譜

材料 (16粒) (2人份)

鹽 ¼茶匙
砂糖 30g
水 1茶匙
蜂蜜 1茶匙

淡忌廉 100g
無鹽牛油 15g
鹽(裝飾用) 適量
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製作方法
1. 將砂糖、水、鹽及蜂蜜加入鍋內加熱,直至金黃色關火。
2. 加入淡忌廉。
3. 攪拌及再開至中火加熱直至拌勻。
4. 加入無鹽牛油再拌勻,然後煮至稠身。
5. 將已煮的海鹽焦糖倒進紙模,放入雪櫃冷藏1小時以上。
6. 拿出已冷藏了的海鹽焦糖,然後切成16粒合適的大小。
7. 在軟糖上加上適量海鹽以提升味道。
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發佈日期:2/14/2018 3:30:01 PM    來源:Facebook   
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