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布莉歐係法國既一種甜麵包,由19世紀開始已經好受歡迎。
布莉歐係法國既一種甜麵包,由19世紀開始已經好受歡迎。


今次呢個麵包布丁就用咗布莉歐黎整。
濃厚既忌廉加上鋪滿咗藍莓同紅莓,大人小朋友都會鍾意食架~

材料(4人份)
雞蛋 2個
蛋黃 2個
細砂糖 3湯匙
牛奶 200cc
淡忌廉 100g
櫻桃甜酒 2茶匙
布莉歐(Brioche) 2個
藍莓 10粒
紅莓 10粒
糖粉 適量

事前預備
• 布莉歐切3cm塊狀。
• 預熱焗爐(200℃)。
製作方法
1. 先混合雞蛋、蛋黃,再加入細砂糖充分混合。再加入牛奶、淡忌廉及櫻桃甜酒 ,在不起泡的情況下混合,製成蛋液。
2. 在耐熱容器內排好布莉歐,再流入蛋液,再放上藍莓及紅莓。
3. 置於焗爐內烤(約30分鐘)。
4. 待變回常溫後灑上糖粉。

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發佈日期:2/11/2017 12:01:12 PM    來源:Facebook   
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